BÉ MÊ TÍT NHỮNG MÓN ĂN DẶM TỪ BƠ MÀ MẸ LÀM
Bơ là loại trái cây giàu dinh dưỡng, rất phù hợp cho giai đoạn ăn dặm của bé. Với vị béo tự nhiên, mềm mịn, bơ dễ ăn và cung cấp nhiều vitamin cùng chất béo lành mạnh, hỗ trợ phát triển não bộ và hệ tiêu hóa của bé. Cùng Nabizam khám phá một vài món ăn dặm thơm ngon từ bơ mà mẹ có thể dễ dàng thực hiện nhé!
1. Bé bao nhiêu tháng có thể ăn bơ
Mẹ có thể bắt đầu cho bé ăn bơ khi bé tròn 6 tháng tuổi. Đây là giai đoạn mà hệ tiêu hóa của bé đã phát triển đủ để làm quen với các loại thực phẩm mới ngoài sữa mẹ. Bơ là một loại quả cực kỳ giàu dinh dưỡng và đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe bé yêu, cụ thể:
Cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất: Bơ giàu sắt, magie, kali, canxi, vitamin A, E, C, B6, folate,... hỗ trợ phát triển toàn diện.
Dễ tiêu hóa: Bơ phù hợp với đường tiêu hóa non nớt của bé, giúp giảm nguy cơ đầy hơi, khó tiêu và đau dạ dày.
Hỗ trợ lành vết thương, chống viêm nhiễm: Bơ giúp bé lành vết thương nhanh và hạn chế các vấn đề về da nhờ hàm lượng dưỡng chất tự nhiên.
Bảo vệ gan: Dinh dưỡng trong bơ còn giúp ngăn ngừa các bệnh gan như viêm gan hay vàng da ở trẻ.
Phát triển não bộ và thị lực: Chất béo không bão hòa trong bơ là thành phần quan trọng cho não bộ và thị lực.
2. Cách chọn bơ ngon làm món ăn dặm cho bé
Để có món bơ thơm ngon, mẹ nên chọn bơ theo một số mẹo sau:
Màu vỏ bơ: Bơ có vỏ xanh và đốm vàng thường là bơ có thịt dẻo, thơm. Vỏ nâu hoặc có chút màu hồng thường chứa nhiều xơ hơn.
Lắc nhẹ nghe âm thanh: Bơ chín có hạt tách khỏi thịt nên khi lắc nhẹ sẽ nghe âm thanh lúc lắc. Nếu âm thanh quá lớn, bơ có thể bị ít thịt.
Vỏ xanh bóng: Bơ xanh tươi, sáng bóng là dấu hiệu bơ mới, sạch, đảm bảo hương vị và an toàn cho bé.
Hình dáng bơ: Bơ tròn thường có hạt to, ít xơ; bơ dài có hạt nhỏ, nhiều thịt nhưng thường chứa xơ hơn.
3. Các món ăn dặm từ bơ cho bé
3.1. Bơ nghiền nguyên chất
Nguyên liệu: 1/2 quả bơ chín.
Cách làm: Mẹ chỉ cần dầm nhuyễn bơ bằng thìa cho thật mềm mịn, rồi đút bé ăn trực tiếp là đã có ngay món ngon giàu vitamin và chất béo tốt.
3.2. Bơ Dầm Sữa
Dành cho bé từ 6 tháng tuổi trở lên.
Nguyên liệu:
-
Bơ: 1/2 quả
-
Sữa mẹ hoặc sữa công thức: 100ml
Cách làm:
-
Nạo bơ ra chén rồi dầm nhuyễn.
-
Thêm sữa vào bơ và trộn đều.
-
Nếu bé mới tập ăn dặm, mẹ nên pha 1 - 2 thìa sữa với 1 - 2 thìa bơ. Đối với bé lớn hơn, mẹ có thể tăng lượng bơ và sữa theo nhu cầu.
3.3. Sinh Tố Bơ Cho Bé
Nguyên liệu:
-
Bơ: 1/2 quả
-
Sữa mẹ hoặc sữa công thức: 100ml
Cách làm:
-
Rửa sạch bơ, cắt đôi, bỏ hạt và lấy phần thịt bơ, cắt nhỏ để dễ xay.
-
Cho bơ và sữa vào máy xay, xay đến khi mịn.
-
Trong quá trình xay, mẹ có thể dùng thìa khuấy nhẹ để đảm bảo hỗn hợp nhuyễn mịn.
-
Rót sinh tố ra ly và cho bé thưởng thức ngay. Nếu thời tiết nóng, mẹ có thể thêm ít đá lạnh (nếu bé đã lớn và quen ăn lạnh).
3.4. Kem Bơ Cho Bé
Nguyên liệu:
-
Bơ: 1 quả
-
Sữa tươi không đường: 50ml
-
Whipping cream: 100ml
Cách làm:
-
Dùng máy đánh trứng hoặc cây đánh trứng để đánh bông phần whipping cream.
-
Cho bơ và sữa tươi không đường vào máy xay, xay nhuyễn.
-
Trộn whipping cream đã đánh bông vào phần bơ xay, khuấy đều.
-
Đổ hỗn hợp vào khay và đặt vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 3 giờ, mẹ sẽ có ngay món kem bơ mát lạnh cho bé!
3.5. Bơ Trộn Chuối Ăn Dặm
Nguyên liệu:
-
Bơ: 1/3 quả
-
Chuối: 1/2 quả
-
Sữa mẹ hoặc sữa công thức: 120ml
Cách làm:
-
Nạo bơ lấy thịt, cắt chuối thành miếng nhỏ.
-
Dầm nhuyễn bơ và chuối, sau đó trộn đều với sữa.
-
Nếu bé thích ăn mịn, mẹ có thể cho cả bơ và chuối vào máy xay để tạo thành hỗn hợp sinh tố mịn.
3.6. Bơ Dầm Sữa Chua
Nguyên liệu:
-
Bơ: 1/2 quả
-
Sữa chua ít đường: 1/2 hộp
Cách làm:
-
Dầm nhuyễn bơ hoặc cắt nhỏ tùy theo độ tuổi của bé.
-
Trộn bơ với sữa chua ít đường, tạo thành hỗn hợp mịn, béo ngậy. Món bơ dầm sữa chua vừa mát lành vừa giúp bé bổ sung lợi khuẩn cho hệ tiêu hóa.
3.7. Pudding Bơ Ăn Dặm
Công thức này áp dụng cho bé từ 7 tháng tuổi trở lên.
Nguyên liệu:
-
Bơ: 1/2 quả
-
Sữa mẹ hoặc sữa công thức: 120ml
-
Gelatin hữu cơ: 5g (1 muỗng cà phê)
Cách làm:
-
Cắt nhỏ bơ và xay nhuyễn cùng sữa.
-
Ngâm gelatin với ít nước trong 5 phút cho mềm, sau đó hấp cách thủy để gelatin tan hoàn toàn.
-
Khuấy đều gelatin đã tan vào hỗn hợp bơ xay.
-
Cho hỗn hợp vào khuôn hoặc chén, đặt trong ngăn mát tủ lạnh 2 - 3 tiếng để pudding đông lại.
